طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ بالصوص طعم لذيذ ورائع

كثير من الناس يعرف طريقة تحضير الكباب باللحمة وهي مشهورة جدا في العالم العربي ، ولكن هناك طريقة لعمل الكباب بحلة الدجاج ، وتعطي مذاق رائع وطعم لذيذ جدا ، ومكوناتها متوفرة في كل منزل ، وأيضاً موجودة في الاسواق باسعار مناسبة ، وفي هذه المقالة سوف نتعرف على طريقة تحضير الكباب بحلة الفراخ ، فتابعونا ..

 

مكونات عمل كباب حلة بالفراخ

  • كيلو جرام واحد من صدور الفراخ
  • ثلاثة ثمرات من البصل المقطع
  • ربع كوب صغير الحجم من عصير الطماطم
  • إثنين ثمرة من الفلفل الأخضر
  • نصف ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود المطحون
  • ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة الحجم من الحبهان
  • إثنين ملعقة من البابريكا
  • إثنين فص من الثوم المفروم
  • ربع ملعقة صغيرة الحجم من بهارات الدحاج
  • كمية من ورق اللورا
  • أربعة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون

طريقة عمل كباب حلة بالفراخ

  • نقوم بداية بتنظيف صدور الفراخ جيدا بالماء والخل ثم يتم تقطيعها إلى أجزاء متوسطة الحجم.
  • وبعد ذلك نضع قدر مناسب به زيت الزيتون على نار متوسطة ونتركها حتى تسخن، وبعد ذلك نقوم بوضع قطع الفراخ حتى تأخذ صدمة ويتم تقليبها لمدة خمسة دقائق.
  • وبعد ذلك يتم وضع البصل المقطع والثوم المفروم والفلفل الأخضر وعصير الطماطم والملح والفلفل الأسود المطحون وورق اللورا والحبهان والبابريكا وبهارات الدجاج.
  • ثم يتم بعد ذلك يتم التقليب حتى تتداخل جميع هذه المكونات مع بعضها البعض، وحتى تصبح الكباب حلة بالفراخ متجانسة.
  • ثم نتركها لمدة خمسة وثلاثون دقيقة حتى تنضج، وإذا إحتاج كباب الحلة إلى الماء نضع القليل منه، وبعد نضج كباب حلة بالفراخ نقوم بوضع قطعة من الفحم.
  • حتى يأخذ كباب الحلة نكهة الفحم، وبهذا يصبح كباب حلة بالفراخ جاهز للتقديم بنكهة رائعة ولذيذة بطعم شهى، وبألف صحة وهنا لكى ولأفراد أسرتك.

 

 

التعليقات

Leave a Reply

Your email address will not be published.